Krůtí špízy marinované v kokosovém mléce
Ingredience na 1 porci
- 120 g krůtích prsíček
- 250 ml kokosového mléka
- kousek čerstvého zázvoru
- chilli paprička bez semínek
- sůl
- 100 g vařené rýže basmati (příloha)
Postup
Krůtí prsíčka nakrájíme na kostky a vložíme do marinády z kokosového mléka, nastrouhaného zázvoru a nasekané chilli papričky. Necháme v uzavřené nádobě odležet ideálně přes noc. Druhý den maso nasolíme a jednotlivé kousky napícháme na grilovací jehly. Na nepřilnavé grilovací pánvi opečeme ze všech stran. Podáváme s rýži basmati.