Zdravá svačina – 3 skvělé sendviče s vysokým obsahem bílkovin.

1. Sendvič s uzeným lososem

Přidaná hodnota:

Sýr obsahuje další bílkoviny a vápník, který je důležitý pro stavbu kostí. Červená paprika je plná vitamínu C, což je silný antioxidant a může pomoci poněkud snížit srdeční tep při cvičení, a tím zredukovat únavu.

Ingredience:

• 1/2 šálku tvrdého sýru do 20% tuku
• 2 lžíce nakrájeného kopru
• 3 malé kyselé okurky
• 1/2 vymačkaného citronu
• 1/4 lžičky mletého pepře
• 2 krajíce žitného chleba
• 60g uzeného lososa
• 1 šálek opečené červené papriky
• 2 šálky pokrájené rukoly

Postup:

V malé míse smíchejte nastrouhaný sýr, kopr, nakrájené okurky, citrónovou šťávu a černý pepř. Touto pomazánkou namažty krajíc chleba a přidejte plátky uzeného lososa, okurky na ozdobení, čerevené papriky a rukolu. Poté přiklopte dalším krajícem.

2. Pita chléb s kuřecím masem a mangem

Přidaná hodnota:

Avokádo a mandle obsahují významné množství kvalitních tuků, které mohou pomoci vaší tělesné stavbě. Mango dává sendviči sladkou tropickou chuť a obsahuje významný podíl vitamínu C.

Ingredience:

• 3/4 šálku řeckého jogurtu
• 1/2 šálku vymačkaná limetky
• 1,5 lžičky žlutého kari
• 1/4 lžičky chilli nebo kajenského pepře
• 1 šálek nakrájeného grillovaného kuřecího masa
• 1/4 nakrájeného manga
• 1/3 šálku nasekaných mandlí
• 1/2 stonku řapíkatého celeru na jemno
• 1/2 jarní cibulky na jemno
• 1 celozrný pita chléb
• 1/4 avokáda jemně nakrájeného

Postup:

Smíchejte řecký jogurt, limetkovou šťávu, kari a chilli (nebo kajenský pepř). Přidejte kuřecí maso, mango, mandle, celer a jarní cibulku. Rozkrojte Pita chléb na dvě poloviny a přidejte směs, do které rozmíchejte avokádo.

3. Sendvič s bílými fazolemi a ricottou

Přidaná hodnota:

Sýr ricotta dává sendviči jemnější a krémovou chuť a mimo jiné obsahuje také významně mnoho bílkovin. V rictottě jsou též zdroje oxidu dusnatého, který prospívá svalovým kontrakcím a zlepšuje výkon svalů.

Ingredience:

• 100g konzervovaných fazolí
• 3/4 šálku nízkotučného sýru ricotta
• 1/2 šálku jemně nasekané cibule
• 1/3 šálku jemně nasekané petržele
• 1/2 citrônu
• 1 lžička uzené papriky
• 1/4 lžičky soli
• 1/4 lžičky pepře
• 1 rajče nakrájené na plátky
• 2 šálky baby špenátu
• 2 krajíce kváskového chlebau

Postup:

Vložte fazole do velkého hrnce a na hrubo je rozmačkejte vidličkou nebo jiným nástrojem. Přidejte sýr ricottu, červenou papriku, petržel, citronovou šťávu, papriku, sůl a pepř. Odpovídající množství fazolové směsi, rajčat a špenátu namažte na krajíc chleba a přikryjte druhým krajícem.