Salát z bulguru na řecký způsob

Salát z bulguru na řecký způsob

Máte rádi bulgur? Znáte vůbec bulgur?

Jedná se o předvařenou nalámanou celozrnnou pšenici. Bulgur je bohatým zdrojem vlákniny, vitamínů a minerálů. Bulgur lze použít hned na několik způsobů, my si představíme jednoduchý recept na bulgurový salát.

Co budete potřebovat:

  • Balení bulguru
  • 20 ml olivového oleje
  • Sýr feta 50 g
  • Cherry rajčata
  • 1 lžíce vinného octa
  • sůl, pepř
  • Limetková šťáva – 1/2 limetky
  • Plochá petržel

Příprava:

Bulgur lze uvařit ve vodě jako těstoviny, je hotový cca za 12-13 minut. Prudkým vařením však přijdeme o spousty minerálů a vitamínů. Bulgur tedy dejte raději nabobtnat na hodinu do studené vody.

Hotový bulgur dejte do nádoby, přilejte olivový olej. Přidejte pokrájená cherry rajčata, natrhaný sýr, vinný ocet a vymáčkněte limetu. Ve finále přidejte pokrájenou petržel a dochutťe solí a pepřem.

Autor: Marek Řípa | Rubrika: Recepty | Přidáno: 22.04.2020 0

Partneři

Vitatrend.cz

Všechna práva jsou vyhrazena © 2015

Vytvořilo: Internetová agentura Beneficio