Okurkové kanapky s tuňákem
Ingredience na 2 porce:
- 200 g salátové okurky
- 100 g čerstvého tuňáka
- 5 ml extra panenského olivového oleje
- 20 g šalotky
- 40 g ředkviček
- limetková šťáva
- sůl, pepř, kopr
- 70 g celozrnného pšenično-žitného chleba
Postup
Okurku nakrájíme na špalíčky, které vydlabeme, abychom dovnitř mohli vložit náplň z nadrobno nakrájeného tuňáka. Tuňáka dochutíme limetkovou šťávou, solí, pepřem, nasekaným koprem, šalotkou, nadrobno nakrájenými ředkvičkami a olivovým olejem. Podáváme s plátkem celozrnného chleba.
