Jednoduchý recept na hummus s tahini pastou

Hummus je skvělé, jednoduché jídlo původem z Libanonu, skvěle poslouží jako příloha ale i jako hlavní jídlo, či rychlá a zdravá svačina. Hodí se ke všemu, ke grilované zelenině, masu, k salátům, možností je zkrátka mnoho. Níže najdete recept na hummus s tahini pastou a česnekem který si prostě zamilujete.

Co budete potřebovat na hummus

• 1 sklenici nakládané cizrny ( 250 g )
• šťáva z jednoho citrónu
• 4 lžíce tahini pasty
• 1 rozmačkaný česnek
• 2 lžíce olivového oleje
• špetka drceného římského kmínu
• trocha soli pro dochucení

Postup

1. Do mixéru přidejte tahini pastu a citrónovou šťávu a cca 1 minutu mixujte.

2. Přidejte olivový olej a rozmačkaný česnek, římský kmín a trochu soli a mixujte dalších 30 vteřin.

3. Přidejte polovinu dobře propláchnuté cizrny, pořádně rozmixujte – cca 1 min, sundejte stěrkou hummus ze stěn nádoby a přidejte druhou půlku cizrny a další minutu mixujte. Servírujte s kapkou olivového oleje a čerstvou petrželkou.

Přejeme vám dobrou chuť

Další skvělé recepty najdete zde