Medová kuřecí křídla s chilli, pečenými batáty a salátem coleslaw
Kuřecí křídla jsou fenomén, v kombinaci s batáty jde o úžasný pokrm plný lahodných chutí a dobrých živin. Toto jídlo se skvěle doplňuje s domácím salátem coleslaw, samozřejmě ve zdravější verzi s jogurtem a trochou zakysané smetany.
Co budete potřebovat na přípravu kuřecích křídel
- 1 kg kuřecích křídel
- 4 lžíce medu
- špetka chilli
- 3 stroužky česneku
- 1 středně velkou sladkou bramboru
- 4 lžíce olivového oleje
- sůl, pepř
- 1 mrkev
- 1 cibuli
- 1 menší bílé zelí
- 2 lžíce zakysané smetany
- 2 lžíce řeckého bílého jogurtu
Postup
1. Kuřecí křídla rozkrájejte na 2 kusy, krájejte přímo v kloubu, jde to poté jednoduše. Křídla umístěte do vhodné nádoby, přidejte sůl, pepř, chilli, rozmačkaný česnek a na závěr med. Vše pořádně promíchejte ať se marináda dostane všude a nechte min. 12 hodin v lednici uležet.
2. Naložená kuřecí křídla pečte na 200 stupňů cca 30 minut, do trouby k nim můžete přihodit i batátové hranolky, které doporučuji krájet na menší kousky a péct na pečícím papíru na olivovém oleji, přibližně stejnou dobu jako křídla.
3. Salát – Nastrouhejte mrkev na hrubo, zelí nakrájejte na slabé nudličky, cibuly na jemno. V míse smíchejte zakysku s jogurtem, přidejte trochu soli, pepře a přihoďte zeleninu. Vše perfektně promíchejte a nechte také ideálně 12 hodin uležet v ledničce ať se krásně spojí chutě.
No a teď už nezbývá nic jiného, než vám popřát dobrou chuť a pozvat vás do naší sekce receptů, kde najdete spoustu zdravé inspirace na vaření:)
