Zaměřeno na zinek – jeden z nejdůležitějších minerálů v těle
Zinek je hned po železe druhým nejhojnějším minerálem v těle. Účastní se více než 300 biochemických reakcí, které zahrnují vše přes trávení až po nervové funkce. A přesto je často opomíjen nejen v jídelníčku, ale také v kvalitní suplementaci. Pro ženy bývá známý především jako minerál krásy, ale na svědomí má daleko více než jen krásné vlasy, zářivou bezchybnou pleť a pevné nehty. Např. hraje důležitou roli při vývoji a funkci imunitních buněk, ale také při syntéze DNA a nebo při produkci bílkovin. Je součástí procesu růstu a dělení buněk a díky tomu podporuje např. svalový růst nebo rychlejší hojení ran.
Zinek je také velice důležitým minerálem pro podporu hormonální rovnováhy a to jak u mužů, tak u žen. U mužů podporuje normální hladinu testosteronu, který udržuje svalovou hmotu, energii a vitalitu. U žen zase podporuje reprodukční zdraví a plodnost. A to tak, že vyživuje vaječníkové folikuly, tím podporuje zdravou ovulaci a tvorbu progesteronu. Je také velmi důležitý pro syntézu, transport a působení všech hormonů, včetně hormonů štítné žlázy.
Stabilizuje hladinu cukru v krvi a má protizánětlivé účinky. V trávicím systému podporuje absorpci všech živin, které při nedostatku zinku nedokážeme využít.
Dospělý jedinec by měl denně přijmout 8 – 15 mg zinku, ale pokud máte v životě hodně stresu nebo se věnujete náročným fyzickým aktivitám, zvyšte jeho příjem na 15 – 30 mg. Zachránit vás může i před nastupující virózou. Jestli cítíte, že na vás “něco leze”, navyšte krátkodobě jeho příjem až na 50 mg denně.
Jestli jste již zinek někdy užívali, možná jste si všimli jedné komplikace. Zinek je nejlépe vstřebatelný nalačno, tzn. alespoň půl hodiny před prvním jídlem a nebo 2 hodiny po jídle. Mnoho jedinců po užití nalačno zažívá pocity nevolnosti nebo dokonce zvrací. Tomu může zabránit správná forma zinku, a to v chelátové formě – bisglycinát zinečnatý. Tato forma je nejen šetrnější k našemu trávení, ale také se jedná o nejlépe vstřebatelnou formu zinku ve formě suplementů. Někdy se může stát, že i tato forma vám úplně nesedne – pravděpodobně máte oslabené trávení a málo kyseliny chlorovodíkové v žaludku. V tomto případě doporučujeme užívat zinek 2 – 3 hodiny po večeři před spaním, to žaludek nebývá tak citlivý.
Příznaky nedostatku zinku
Jak poznáte, jestli máte dost zinku? Pokud trpíte některými z těchto projevů, pravděpodobně ho máte v těle nedostatek:
- Průjem
- Snížená imunita, častá nemocnost
- Řídnutí vlasů
- Snížená chuť k jídlu
- Zhoršená nálada
- Suchá pokožka
- Poruchy zraku
- Snížená libido, potence nebo plodnost
- Nepravidelná menstruace
- Deprese
- Anémie
- Akné
- Únava
- Pomalé hojení ran
- Úbytek na hmotnosti
Nedostatek zinku si samozřejmě můžete nechat zkontrolovat u svého lékaře a podle toho nastavit dávku a obměnit jídelníček. Pamatujte na to, že naše tělo si neumí zinek ukládat do zásoby, proto potřebuje menší dávku každý den. Toho můžete snadno docílit pomocí doplňku stravy obsahující denní dávku zinku.
Nejlepší zdroje zinku z potravy
Kromě toho, že můžete zinek jednoduše suplementovat, zkuste zařadit do jídelníčku následující potraviny, které vám ho pomůžou v těle zvýšit přirozeně. Úplně nejvíce zinku obsahují ústřice. Ty však nekonzumujte příliš často, protože obsahují zinku až příliš a jeho pravidelný vysoký příjem by mohl vytlačovat další důležité minerály jako meď a železo. Zinek najdeme také v hovězím mase, dýňových semínkách, v krabu, pšeničných útrobách nebo kešu. Menší množství můžete přijmout i z pistácií, vlašských ořechů, kuřete, fazolí nebo hub. Najdeme ho i v krůtím či vepřovém mase, rybách, luštěninách či v mléčných výrobcích nebo vejcích. Pamatujte, že jeho vstřebávání v těle se s věkem zhoršuje, proto je potřeba navýšit jeho konzumaci nebo suplementaci u starších osob.
