Jogurtová Panna Cotta s malinovým přelivem

Patříte mezi milovníky „Panna Cotty“ ? Myslíte si, že neexistuje její zdravější podoba? Tak právě zde zjistíte, že existuje!

Co budete potřebovat na 8 porcí:

• 2 šálky plnotučného mléka
• 2 čajové lžičky Agaru odkaz kde koupit Agar zde
• 1/4 šálku kokosového cukru
• 2 lžíce medu
• 2 šálky řeckého jogurtu
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu
• Horké maliny

Jak postupovat:

1. Nalijte jeden šálek mléka do misky. Nasypte do mléka Agar a nechte změknout po dobu 5 minut, poté ho pořádně zamíchejte, dokud se Agar nerozpustí.

2. V pánvi smíchejte zbývající mléko, cukr a med. Přiveďte k varu za stálého míchání. Sundejte ze sporáku a vmíchejte obsah pánve do Agarové směsi. Do vzniklé směsi přidáme řecký jogurt a vanilku, to celé znovu pořádně metlou vyšlehejte. Vzniklou hmotu nalijte do plastových nádobek určených na přípravu „Panna Cotty“. Přikryjte fólií a dejte ztuhnout do lednice na cca 2 hodiny ale klidně i přes noc. Servírujte přelité horkými malinami.

Výživové hodnoty na jednu porci