Kapustový wrap s avokádem a pekanovými ořechy |RAW|VEGAN|
Tento skvělý recept si zamilujete! Chuť avokáda, vojtěšky, pekanových ořechů a omáčky tamari je nepopsatelná! Hotovo máte za pár minut.
Co budete potřebovat:
- 4 velké listy kapusty
- 1 červená paprika
- 1 avokádo
- 2 lžíce klíčků (vojtěška)
- 1 šálek pekanových ořechů
- 1 lžíce tamari (sojová omáčka bez lepku)
- 1 lžička rozmačkaného česneku
- 1 lžička strouhaného zázvoru
- 1 lžíce olivového oleje
Postup:
1. Omyjte listy kapusty, odřízněte bílý stonek ve spod, který nemá žádné listy. Listy umístěte do nádoby s teplou vodou s kapkou citrónu a nechte je tam 10 minut. Vysušte listy a nožem trochu nařízněte kořen listu, tak aby se vám list lépe ohýbal.
2. Nakrájejte avokádo a papriku na plátky
3. V kuchyňském robotu rozmixujte pekanové ořechy, tamari, zázvor, česnek a olivový olej.
4. Kapustový list naplňte avokádem, paprikou, zakápněte limetkovou šťávou a poklaďte rozmixovanou směsí ořechů a vojtěškou. Zabalte a podávejte!