Fitness mňamka: zeleninové chipsy

Hledáte snack k televizi, po kterém nepřiberete? Ulítáváte na nezdravých bramborových chipsech, smažených na přepáleném oleji? Udělejte si raději variaci domácích chipsů, které jsou zdravé a nepřiberete po nich.

Chipsy se dají připravit z několika druhů zeleniny, my vám dnes představíme výběr těch nejchutnějších.

• Celer
• Červená řepa
• Batáty (sladké brambory)
• Pastiňák

Co budete potřebovat:

Olivový olej, mořskou sůl, mletou papriku, rozmarýn a různé bylinky dle chuti. Ochucení chipsů může být zcela individuální záležitostí.

Zkuste také pečenou cizrnu! Recept zde.

Postup:

Vybranou zeleninu očistěte, nakrájejte na co nejmenší plátky a dejte do nádoby s vodou cca 15-20 minut (chipsy tak budou křupavější). Poté plátky zeleniny vyndejte a důkladně osušte, okořeňte, přidejte olivový olej, sůl, bylinky a dejte péct na pečícím papíru zhruba 8 minut na 200 stupňů celsia, poté otočte a pečte dalších 6-8 minut do zlatova. Po vyndání chipsy znovu osolte a okořeňte, získají tak výraznější chuť.