Krůtí burger s avokádem

Maso

Krůtí mleté maso smíchejte s cibulí, ochuťte trochou soli a špetkou pepře. Vytvarujete placky a grilujte či opékejte na teflonové pánvi na sucho.

Bulka

Bulku nekupujte, bulku si upečete doma! V míse si smíchejte vlažnou vodu spolu se špaldovou moukou a s jemně mletými ovesnými vločkami. Přidejte 1 žloutek, 1,5 lžičky sušeného droždí a 1 lžičku kmínu. Nakonec přidejte 2 lžíce olivového oleje a vypracujte v těsto!

Dip

Smíchejte řecký jogurt s trochou česneku a lžící olivového oleje, přidejte šalotku pokrájenou na jemno a trochu čerstvého avokáda na kostičky.

Co budete potřebovat na přípravu 6 pořádných bulek:

• 400 ml vlažné vody
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžičky soli
• 1 žloutek
• 500 g špaldové mouky hladké
• 100 g ovesných vloček na jemno mletých
• 1 lžička cukru
• 1,5 lžičky sušeného droždí
• 1 lžička kmínu