Kukuřičné kuřátko na bylinkách s kuskusovým salátem
Ingredience na 1 porci:
- 100 g kuřecích prsou z kukuřičného kuřátka
- 5 g olivového oleje na opečení
- 1 lžíce balzamikového octa
- 1 lžíce najemno nasekaných čerstvých bylinek (pažitka, tymián, rozmarýn)
- sůl, pepř
- 80 g vařeného kuskusu
- 25 g jarní cibulky
- 100 g kedlubny
- 150 g ředkviček
- kedlubnové listy
- 5 g olivového oleje
- citronová šťáva
Postup
Obě strany masa nasolte a opepřete. V malé misce smíchejte olej, ocet a bylinky. Do této marinády vložte prsíčka a nechte chvíli odležet. Prsíčka orestujte na pánvi. Kuskus smíchejte se zeleninou a ochuťte olivovým olejem, citronovou šťávou, solí a pepřem.
