Kukuřičné kuřátko na bylinkách s kuskusovým salátem

Ingredience na 1 porci:

• 100 g kuřecích prsou z kukuřičného kuřátka
• 5 g olivového oleje na opečení
• 1 lžíce balzamikového octa
• 1 lžíce najemno nasekaných čerstvých bylinek (pažitka, tymián, rozmarýn)
• sůl, pepř
• 80 g vařeného kuskusu
• 25 g jarní cibulky
• 100 g kedlubny
• 150 g ředkviček
• kedlubnové listy
• 5 g olivového oleje
• citronová šťáva

Postup

Obě strany masa nasolte a opepřete. V malé misce smíchejte olej, ocet a bylinky. Do této marinády vložte prsíčka a nechte chvíli odležet. Prsíčka orestujte na pánvi. Kuskus smíchejte se zeleninou a ochuťte olivovým olejem, citronovou šťávou, solí a pepřem.