Plněná tortilla kuřecím masem alá caesar
Tortilla recepty jsou u nás jedny z nejoblíbenějších, jsou většinou jednoduché, rychlé a jako všechny naše recepty velice chutné!:)) Tahle chuťová kombinace do sebe neuvěřitelně krásně zapadá, předem chceme upozornit, že na tomhle jídle může vzniknout závislost!:))
Co budete potřebovat:
- 150 g kuřecích prsou
- směs italského koření ( oregano, bazalka, tymián apod. )
- sušenou cibuli
- sušený česnek
- 2 lžíce olivového oleje
- citrónovou šťávu dle chuti
- 1 kelímek řeckého jogurtu ( 200 g )
- 1 lžička ančovičkové pasty
- 1 lžičku dijonské hořčice
- 50 g strouhaného parmezánu
- trocha ledového salátu
- 1 rajče
- 1 celozrnná tortilla
Postup
- Připravte si dresink: V misce smíchejte všechny ingredience – jogurt, hořčici, ančovičkovou pastu, olivový olej, strouhaný parmezán, citrónovou šťávu. Vše pořádně promíchejte a dejte na 20 minut do lednice
- Příprava masa: Kuřecí prso nakořeňte italským kořením, sušeným česnekem, sušenou cibulí a solí s pepřem. Maso zprudka ogrilujte/opečte z obou stran cca 3-4 minuty, záleží na tloušťce masa. Hotové maso nechte chvilku vychladnout a poté ho nakrájejte na menší kousky.
- Příprava zeleniny: Ledový salát nakrájejte na nudličky a rajčata na plátky, zeleninu můžete v misce promíchat s oliváčem a trochu jí dochutit kořením.
- Příprava tortilly: Tortillu před plněním krátce ohřejte na suché pánvi, příjemně tak změkne a bude se vám s ní lépe pracovat a také bude lépe chutnat. Nejdříve na tortillu dejte zeleninu, poté přidejte maso a na závěr přidejte pořádnou porci dresinku! Opatrně tortillu utáhněte tak aby nebyla moc utažená ale ani moc volná:)) Poté by vám při jídle mohla část náplně utéct na talíř:))
Přejeme vám dobrou chuť!
Ostatní naše recepty najdete zde
