Quinoa s kuřecím masem, pečenými rajčaty, brokolicí a sýrem feta
Na našem Instagramu nám pořád píšete o recepty s quinoou. Tak tady tedy máte po delší době náš oblíbený recept. Skvěle se hodí k obědu, dá se jíst i za studena v krabičce!:) Tento recept je bohatý jak na bílkoviny z kuřecího masa a sýru feta tak na komplexní sacharidy právě z quinoi.
Více rychlých a jednoduchých receptů najdete v naší sekci „Recepty“ - odkaz zde
Co budete potřebovat:
- 200 g kuřecích prsou
- 4 lžíce olivového oleje do quinoi
- 1 lžíce olivového oleje na orestování kuřecích prsou
- šťáva z 1/2 citrónu
- 100 g quinoi
- špetka oregána
- 100 g sýru feta nebo balkánského
- špetka soli
- 50 g brokolice
- 100 g cherry rajčat
Postup:
1. Kuřecí prsa pokrájejte na kostky dle vaší potřeby. Osolte a orestujte na lžíci řepkového oleje, stačí cca 10-12 minut dle velikosti kostek.
2. Cherry rajčata vyskládejte na plech, posolte, zakápněte oliváčem a dejte cca na 10 minut na 180 stupňů do trouby, mezitím si na teflonové pánvi orestujte brokolici.
3. Quinou uvařte jako těstovinu dle návodu, na každém obalu je podrobný návod.
4. Uvařenou quinou přendejte do mísy, zakápněte olivovým olejem, přidejte citrónovou šťávu, oregáno, sůl, pořádně promíchejte. Poté přidejte kuřecí maso, pečená rajčata a brokolici. Na závěr natrhejte sýr feta a můžete servírovat!
Více rychlých a jednoduchých receptů najdete v naší sekci „Recepty“ - odkaz zde
