Thajský hovězí salát s šitake

Hovězí maso nakrájejte na nudličky, zakápněte sójovou omáčkou. Maso zprudka opečte na nepřilnavé pánvi na lžíci oleje. Jakmile se maso zatáhne, přidejte k masu namočenou houbu šitake a orestujte společne s masem. Ke konci posypte sezamovým semínkem.

Nakrájejte si zeleninu, červenou cibuly na měsíčky, červenou papriku na nudličky. Natrhejte si jakýkoliv listový salát, přidejte chilli papričku a vše smíchejte s masem a šitake dohromady.

Co budete potřebovat:

• 200g hovězího libového masa (nejlépe nízký roštěnec)
• 2 lžíce sojové omáčky
• 1/2 červené cibule
• Červenou a žlutou papriku
• 100g hub šitake
• 2 lžíce olivového oleje
• Špetka chilli
• 50g sezamového semínka
• Listový salát 50g