Zapečené těstoviny s kuřecím masem, brokolicí a mozzarellou

Těstoviny jsou u nás velice oblíbeným pokrmem, pokud už vám ale docházejí nápady, vyzkoušejte tento jednoduchý recept na zapečené těstoviny a nebudete litovat. Pokud jste v přísnější dietě, můžete sáhnout po mozzarelle light. Co se týče celozrnných těstovin, tak už necháme na každém z vás. Většinou se stejně jedná o klasické těstoviny ve kterých je jen přidáno karamelové barvivo a nahrazovat klasickou pastu nějakou alternativou není úplně náš šálek kávy.

Co budete potřebovat:

• 200 g kuřecích prsou
• 1/2 středně velké brokolice
• 2 x mozzarella v nálevu
• 1/2 červené cibule
• 150 g těstovin ( suchý stav )
• Sůl a pepř na dochucení
• 2 lžíce olivového oleje

Postup:

1. Těstoviny uvaříme dle návodu. 2. Kuřecí prsa pokrájíme na malé kostičky a orestujeme je na pokrájené červené cibulce, osolíme, opepříme. ( stačí cca 10 minut ) 3. Brokolici rozdělíme na jednotlivé růžičky a krátce je zprudka povaříme, cca 5-10 minut aby brokolice pěkně změkla. 4. Brokolici spolu s kuřecím masem, těstovinami a olivovým olejem smícháme v jednom pekáčku a pěkně posypeme nastrouhanou mozzarellou na hrubo ( před strouháním nechte alespoň 10 minut okapat od nálevu ). 4. Dáme zapéct na 180 stupňů na cca 15-20 minut, sledujeme aby byla barva lehce zlatavá, né černá!:))

Přejeme všem dobrou chuť!:)

Další naše recepty najdete zde