Ořechy, oříšky a ořechová másla – bohatý zdroj minerálů
Nevyvážená či jednostranná strava je jedním z nejčastějších důvodů, proč trpíme nedostatkem vitamínů, minerálů a látek pozitivně působících na stav organismu. Tyto látky je možné v těle uměle nahrazovat formou potravinových doplňků z lékárny nebo využívat přírodního bohatství, které se ukrývá v ořeších.
Jaké oříšky bychom tedy měli do svého jídelníčku zařadit? Ořechů existuje celá řada a při výběru se často řídíme svojí chutí. Někdo nedá dopustit na chuť vlašských ořechů přímo ze zahrádky, někomu se zavděčíte chutí pražených mandlí či arašídů a někdo naopak vyhledává sladkoslanou chuť pistácií. Každý typ ořechů nabízí mimo chuti i koktejl prospěšných látek a blahodárných účinků na lidské tělo i mysl. Obecně ořechy obsahují velké množství látek jako je vitamin E, hořčík, měď, mangan a železo. V para ořeších najdeme zase selen. Většina ořechů pak napomáhá regulovat krevní tlak, zlepšuje vstřebatelnost vitamínů, obsahuje velké množství vlákniny a antioxidantů.
S čím musíme být naopak opatrní je množství přijatých ořechů – ořechy mají velkou kalorickou hodnotu, takže je potřeba přijímat je v rozumné míře. Za univerzální množství můžeme považovat hrst ořechů. Tuky obsažené v ořeších by pro nás neměly být strašákem, jedná se o tzv. „zdravé tuky“ a neměli bychom se jim vyhýbat, ani když se snažíme o redukci své váhy. Ořechy bývají také častým alergenem, takže zvlášť u dětí je na místě opatrnost u různých typů ořechů.
Ořechy můžeme využívat v různé podobě, v kosmetice, ale i v kuchyni lze využívat ořechové oleje, do dezertů zas můžeme sáhnout po ořechových moukách a jako rychlá svačinka se osvědčily oříškové tyčinky. V současné době jsou ořechy často zpracovávány do podoby pomazánek a krémů, které jsou zdravou alternativou čokoládových pomazánek. Ořechové krémy je možné využívat ve sladké i slané kuchyni a mohou nás inspirovat ke zkoušení nových receptů či obměnění těch starých. Lžičku ořechového krému můžeme vmíchat na snídani do jogurtu nebo tvarohu, na svačinu můžeme krém namazat na toust či si v něm namáčet ovoce, na večeři je zase možné ořechových krémem ozvláštnit domácí kari omáčku nebo vytvořit ořechový dip k masu.
Výrobou oříškových krémů se zabývá rodinná firma LifeLike z Brna. V jejich nabídce se můžeme setkat jak s jednodruhovými ořechovými krémy, tak s krémy, které tvoří kombinace kvalitních surovin. Ať už se jedná o tandem s ovocem, vysokoprocentní čokoládou, kávou či kokosem. Široká nabídka ořechových krémů pak uspokojí každého milovníka oříšků. Ať už se jedná o vyznavače fitness stylu, který jistě ocení krémy v kombinaci s proteinem nebo o mlsné jazýčky, které dají přednost sladším variantám – kešu, kokos s bílou čokoládou a syrovátkovým proteinem nebo třeba pistácii s vanilkou.
Přesně pro nadcházející letní měsíce, které budou ve znamení odkládání svršků pak společnost LifeLike vytvořila unikátní „low carb“ krém, který se vyznačuje nízkým obsahem sacharidů, a je tedy ideální jako zdravá jarní svačinka. Krém se pyšní třemi kvalitními surovinami: mandle, kokos a 100% čokoláda. Tento krém, stejně jako jeho další ořechoví kolegové neobsahuje žádný přidaný cukr, palmový olej ani obiloviny. Většina z krémů je pak vyrobena bez použití živočišných produktů, takže je vhodná i pro vegany.
Ořechová másla jsou tak výborným společníkem při zvyšování podílu oříšků ve zdravém jídelníčku. Skvělé spojení chutného produktu, zdravé alternativy sladkých čokoládových pomazánek a zdroje energie. Oříškové krémy je možné ochutnat v kamenné prodejně LifeLike v Brně nebo se s oříškovým královstvím nejprve seznámit na internetových stránkách společnosti www.lifelike.cz. Hrsti plné ořechové inspirace pak najdete na facebookovém profilu LifeLike či na instragramu lifelikefit.