Zdravě na grillu

Rádi grilujete a bojíte se o svou váhu?

Víme, jak na to!

Když jíte zdravě nebo si striktně udržujete denní příjem kalorií, potom není větší pokušení než vůně grilovaného masa. Máme pro vás tipy, jak si nezruinovat váš zdravý jídelníček.

1. Grilujte zeleninu

Grilování nemusí byt vždy spojeno s masem. Vyzkoušejte grilovanou zeleninu. S olivovým olejem promíchejte na plátky nakrájený lilek, cuketu, papriky, na čtvrtky nakrájenou červenou cibuli, žampiony, zčásti uvařené brambory. Přidejte celozrnnou hořčici, citron a česnek. Na závěr můžete posypat nahrubo nastrouhanou mozzarellou light.

2. Myslete na omega 3-mastné kyseliny

Hlavní zásada – ujistěte se, že gril je opravdu čistý. Před zahřátím jej pomažte slunečnicovým olejem. Celé menší makrely nebo sardinky se skvěle hodí na grilování. Přidejte k nim čtvrtky citronu, které před podáváním vymačkejte na hotové ryby. Losos a steaky z tuňáka vás také nezklamou. Na dochucení makrely neváhejte použít čerstvý rozmarýn. S výsledkem budete mile překvapeni.

3. Když alkohol tak ředěný

Pokud jste na party, dejte si po každém alkoholickém nápoji sklenici vody. Vyžadujte drinky s velkým množstvím ledu. To vám zabrání jejich rychlému vypití. A nebudete poslouchat od přátel připomínky, že jste na suchu.

4. Pozor na sacharidy

Nedílnou součástí grilování je příloha v podobě pečiva. Vyzkoušejte např. tortilu, která vám nahradí hamburgrovou housku nebo jiné podávané pečivo bohaté na sacharidy. Bez obav se bude doplňovat se zeleninový salátem.

5. Grilujte s rozvahou

Investujte do teploměru na pečení masa. Vyhnete se konzumaci polosyrového např. kuřecího masa, které by vám následující den mohlo nepříjemně připomenout, čím jste si zatížili trávení. Maso skladujte v uzavřených nádobách, nenechávejte ho na pospas hmyzu. Pokud grilujete ryby, dejte si velký pozor na jejich čerstvost. Zejména u ryb je to nejvíce zásadní a takové pozření zkažené ryby může mít dopad na váš zdravotním stav.