Cobb salát s krevetami a pancettou
Máte rádi saláty ale dochází vám inspirace? Co takhle cobb salát, který zatím v čechách moc lidí nezná. Tento salát má spousta variant, nás poslední dobou nejvíce baví kombinace s krevetami a pancettou. Základem tohoto salátu by však vždy mělo být avokádo, vejce, listový salát, pancetta a sýr, někdy feta, někdy gorgonzola, záleží na chuti.
Co budete potřebovat:
- 1 vejce
- 1 větší avokádo
- 150 g vyloupaných krevet
- 5 cherry rajčat
- 100 g pancetty
- 100 g ledového salátu
- 2 lžíce olivového oleje
- 50 g gorgonzoly
- 1/2 červené cibule
- Sůl a pepř na dochucení
Postup:
1. Jako první uvaříme vejce na tvrdo, mezitím si nakrájíme zeleninu a natrháme sýr. Pancettu nakrájíme na nudličky a zprudka orestujeme na pánvi.
2. Oloupané krevety můžeme krátce prohřát na lžíci olivového oleje. Nedělejte je však moc dlouho ať se vám krevety zbytečně nezmenší. Osolte a opepřete.
3. Servírujeme viz. foto. Přejeme vám skvělou a dobrou chuť!
Další naše super recepty najdete zde
