Detoxikace organismu – cesta k dlouhému a zdravému životu

I zdravě žijící člověk, který se pravidelně věnuje pohybu a není mu cizí zdravý jídelníček se denně setkává s velkým množstvím toxinů, které se dostanou do organismu. Toxiny z ovzduší, chemie z potravin nebo cigaretového kouře, kterého se nadýcháte např. v kavárně zatíží váš organismus a orgány, jejichž úkol je tělo od toxinů očistit. Skvělým pomocníkem jsou v tomto směru superpotraviny.

Superpotraviny jsou přírodní potraviny, které obsahuje daleko větší množství zdraví prospěšných látek (vitaminy, minerály, enzymy aj.) než ostatní potraviny. Zařazujte je pravidelně do svého jídelníčku a vaše tělo vám poděkuje v podobě krásné postavy a co víc, budete se těšit ze svého zdraví :)

Superpotraviny hledejte mezi  ovocem, zeleninou, zelenými potravinami, přírodními oleji či obilovinami.

Zelené potraviny

Příkladem zelené superpotraviny jsou mořské řasy. Obsahují ve velkém množství vitaminy C, A a vitaminy skupiny B. Ze skupiny B bychom rádi zdůraznili, že obsahují především vitamin B12, který chybí vegetariánům či veganům. Nedostatek tohoto vitaminu způsobuje chudokrevnost a zhoršení paměti. Mořské řasy obsahují mnohonásobné množství minerálů, než které najdeme v běžné zelenině. Jsou skvělým zdrojem vápníků, řasy ho mají více než mléko a navíc je vápník přijatý z mořských řas využit beze zbytku. Navíc na sebe v organismu umějí vázat těžké kovy, čímž skvěle přispívají k očistě organismu. Obměňte vaše recepty přidáním mořských řas do polévek, omáček, salátů nebo pomazánek. Jezte je pravidelně v malém množství.

Další, dnes již známým „doplňkem“ našeho jídelníčku je zelený ječmen. Jeho vlastnosti mu vynesly přízvisko nejvýživnější trávy na světě. Jeho největší předností je nejspíše schopnost odkyselovat organismus. Dokáže také skvěle antioxidovat organismus, čímž zabraňuje stárnutí a má protirakovinotvorné účinky. 2x denně rozmíchejte čajovou lžičku ve vodě, šťáve nebo džusu a vypijte na lačno.

Semena

Velkému boomu se již nějakou dobu těší Chia semínka a rozhodně si tak velkou pozornost zaslouží. Chia semínka mají jednu výjimečnou schopnost – dokonale na sebe dokáží vázat vodu. Svůj objem zvětší až 12x! Také jsou významným zdrojem proteinů, kvalitních sacharidů a tuků, které jsou plné omega-3 mastných kyselin. Navíc na 100 g semínek obsahují až 34 g vlákniny a jsou bohatým zdrojem minerálů.

Oleje

Slyšeli jste již někdy o ostropeřcovém oleji? Že ne? To byste měli nejen napravit, ale také vyzkoušet! Nejen že je vynikajícím antioxidantem, ale používá se pro regeneraci jater, žaludku, dvanácterníku a pomáhá trávit tuky. Je zkrátka balzámem pro naši trávicí soustavu a je výborným antioxidantem, který pomáhá chránit buňky před volnými radikály.

Sušené plody

Goji nebo-li Kustovnice čínská se objevuje stále ve více kuchyních. Plody této rostliny obsahují 19 aminokyselin, z čehož 8 je jich esenciálních a 15 % bílkovin. Obsahují také mnoho minerálů a stopových prvků – jsou významným zdrojem železa. Navíc obsahují až 500x více vitaminu C než pomeranče!

Obiloviny

Ano, i některé obiloviny řadíme mezi superpotraviny. Za všimnutí stojí určitě quinoa, kterou můžete používat např. i ve formě mouky. Quinoa je více než vhodná pro všechny vegetariány a vegany, jelikož obsahuje všechny potřebné proteiny. Navíc obsahuje hořčík a vitamin B2, takže prospívá lidem trpícím migrénami. Pomáhá snižovat krevní tlak a lidem trpícím kardiovaskulárními chorobami. Je to bezlepková potravina a připravit ji můžete jako přílohu, zahustit s ní polévku, přidat do kaše nebo upéct dezert.