Projevy nedostatku bílkovin v těle + nejlepší zdroje bílkovin

Především ženy mívají problémy doplnit správné množství bílkovin do organismu v množství, které si tělo vyžaduje. Jak poznáme, že máme nedostatek bílkovin a jak tuto chybu napravit?

• lámání nehtů a padání vlasů
• chutě na sladké
• časté nemoci či nachlazení
• neschopnost koncentrace v zaměstnání či ve škole
• únava
• slabost nebo dokonce mdloby
• nervozita, podrážděnost
• nadměrné zadržování vody v těle
• otylost
• malá odolnost vůči infekčním činnostem
• oslabené svaly
• bušení srdce a srdeční potíže
• rychlejší projevy stárnutí

Abyste vašemu tělu dopřáli porci bílkovin, kterou potřebuje pro svůj provoz (pokud chcete rozvíjet svalovou hmotu, musíte konzumovat bílkovin ještě více!), musíte konzumovat pravidelně potraviny, které obsahují plnohodnotné bílkoviny:

• kuřecí prsa
• vejce
• losos, tuňák
• mléčné výrobky (bílý neslazený jogurt, olomoucké tvarůžky, tvaroh, cottage, 20 – 30 % tvrdý sýr)
• ořechy
• luštěniny (hrách, čočka, fazole, cizrna)
• sója
• tofu
• vepřové a hovězí maso
• játra
• polotučná syrovátka

Nezapomínejte na to, že by každý pokrm, který během dne sníte, měl obsahovat alespoň část bílkovin. Ideálně tak, aby od snídaně, která jich bude obsahovat nejspíše nejméně, se obsah bílkovin do večera poměrově neustále zvyšoval. Například jogurt s vločkami, k obědu maso se sacharidovou přílohou a večer salát s porcí masa.

Tip: Pro udržení svalové hmoty v nočním režimu, když spíš, je ideální před spaním zkonzumovat mléčnou bílkovinu – kasein, která se vstřebává postupně a bude tak chránit vaše svaly celou noc. Najdete jí například v tvarohu, sýru cottage a jiných mléčných výrobcích.

Tip č. 2: Pokud do sebe nedokážete dostat velké množství masa, nahraďte jednu svačinu proteinovým nápojem.