Plněná kuřecí prsa špenátem a mozzarellou
Tento recept na kuřecí prsa si zamilujete. Jednoduchý, rychlý a velice chutný pokrm, díky špenátu a sýru zůstane maso perfektně šťavnaté. Ideální přílohou k tomuto pokrmu můžou být například šťouchané brambory. Hodí si jak k obědu tak ke zdravé večeři. U špenátu a sýru neudáváme schválně gramáž, jelikož každé kuřecí prso je jinak veliké a tak tam prostě dejte kolik se vejde!:))
Další naše recepty najdete zde
Co budete potřebovat:
- 200 g kuřecích prsou – prso by mělo být větší, aby se lépe plnilo
- grilovací koření – sůl, pepř, paprika, sušený česnek
- 50 g strouhaného sýru – my používáme kombinaci mozzarelly s čedarem
- olivový olej
- 50 g ricotty
- čerstvý baby špenát – lze použít i mražený, jen je potřeba ho po rozmrazení pořádně vyždímat
- 2 stroužky česneku
- sůl dle chuti
Postup:
- Příprava marinády: V malé misce smíchejte olivový olej, grilovací koření, sušený česnek a sůl
- Příprava masa: Do kuřecího prsa vyřízněte dostatečně velkou kapsu, dejte pozor ať maso neproříznete skrz na skrz, náplň by poté mohla vytékat. Použijte ostrý tenký nůž, ideálně vykošťovací. Maso potřete vzniklou marinádou a nechte chvíli odležet
- Příprava náplně: Smíchejte strouhanou mozzarellu s čedarem, ricottou a špenátem s rozmačkaným česnekem
- Pečení: Kuřecí prso pečte na 180 stupňů cca 25 minut na vymazaném plechu olivovým olejem
Přejeme vám dobrou chuť!