Připravte si domácí poke!
Poke je čím dám více oblíbené, jedná se původem o havajský druh jídla, ve kterém hraje hlavní roli tepelně neupravená ryba v kombinaci s rýží, zeleninou ale občas i ovocem!:) Jednoduchá a rychlá příprava ve spojení s exotickou chutí vás zaručeně dostane!:) Zkuste si připravit svoje vlastní poke dle našeho receptu a příště už si můžete přidat ingredience dle vlastních chutí!:)
Co budete potřebovat:
- 100 g čerstvého lososa bez kůže
- 1/2 avokáda
- 1/2 salátové okurky
- 1 větší ředkvička
- trocha červeného zelí
- trocha strouhané mrkve
- 50 g rýže na sushi
- 1 lžíce rýžového octa
- 2 lžíce sojové omáčky
- sůl dle chuti
- Sezamové semínka na ozdobu
Postup:
1. Dejte vařit rýži dle návodu na balení, rýže musí více lepit ale to u sushi rýže nebude problém.
2. Lososa nakrájejte na kostky o velikosti cca 1 cm na 1 cm, v misce maso smíchejte se sojovou omáčkou a nechte alespoň 3 hodiny v ledničce uležet.
3. Zeleninu nakrájejte na tenké plátky, zelí na nudličky.
4. Maso, rýži a všechny ingredience vyskládejte do misky, ozdobte sezamovým semínkem a dosolte dle chuti.
Přejeme vám dobrou chuť!:)