25 výhod pití citronové trávy!
Citronová tráva, pocházející z Indie a tropické Asie, má spoustu zdravotních benefitů, které vám pomůžou na cestě za zdravějším tělem i duchem. Je velmi vyhledávanou rostlinou pro své antibakteriální a antimykotické účinky napříč jihovýchodní Asií, ale také na africkém či americkém kontinentu.
Citronová tráva je aromatickou zásobárnou výživových prvků, která nám poskytují spoustu zdravotních benefitů. Je zdrojem základních vitaminů jako je vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, folátu (což je přírodní forma vitaminu B9 – kyselina listová je forma syntetická, pozn. redakce) a také zdrojem vitaminu C.
Navíc také obsahuje různé minerály – např. draslík, vápník, hořčík, fosfor, mangan, měď a železo, které jsou nezbytnou součástí pro správné fungování našeho organismu. Navíc neobsahuje žádné nezdravé tuky ani cholesterol.
Citronová tráva je rostlinou bohatou na antioxidanty, flavonoidy a různé fenolové sloučeniny, které se všechny pyšní úžasnými zdravotními účinky na naše tělo.
Díky všem těmto látkám citronová tráva:
- snižuje hladinu cholesterolu
- detoxikuje náš organismus
- působí preventivně proti rakovině
- chrání proti stafylokokům
- upravuje problémy s žaludkem
- léčí insomnii (poruchu spánku)
- pomáhá při respiračních onemocněních
- léčí horečku
- léčí infekce
- snižuje bolesti hlavy
- stimuluje náš nervový systém
- pomáhá udržovat správnou hladinu inzulinu při diabetu 2. typu
- působí preventivně proti revmatismu
- má kladné účinky na pleť
- udržuje zdravý náš cévní systém
- pomáhá při boji s obezitou
A jakým způsobem můžete čerpat všechny tyto benefity citronové trávy i vy? Citronovu trávu můžete konzumovat buď výrobou odvaru z ní, přidávat ji do svých oblíbených receptů nebo ji využívat při aromaterapii.
Příprava citronové trávy
Deset gramů citronové trávy přelijte půl litrem vroucí vody. Nechte louhat 5 minut a poté sceďte nebo nechte trávou „sednout“ na dno a popíjejte. Nápoj je vynikající jak teplý, tak chlazený, kdy vám v létě poskytne příjemné osvěžení.
Aromaterapie
Díky svým revitalizačním účinkům je citronová tráva hojně používána při aromaterapii. Chladící efekt oleje z citronové trávy je skvělým pro organismus během parných dnů a pomáhá zrevitalizovat naše tělo i mysl. Adstringentní a tonizující vlastnosti oleje pomáhají stimulovat cirkulaci krve a pomáhají zlepšovat vzhled naší pleti – pomáhá pleť tonizovat a zpevňovat.
Recept na sumatránské kuřecí kari
- 1 středně velké kuře
- 3 mandle
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 stonek citronové trávy
- 2 listy bazalky
- 7 dcl kokosového mléka
- 1 a půl centimetru zázvoru
- 2 lžičky kayenského pepře
- půl lžičky kurkumy
- citronová šťáva
- sůl
Maso vykostěte a nakrájejte na středně (asi 5 cm) dlouhé kousky. Připravte si jemnou pastu z mandlí, cibule, česneku, kurkumy a pepře, vše promíchejte na pánvi a přilijte kokosové mléko. Do vzniklé směsi přidejte na kolečka nakrájenou citronovou trávu, nasekanou bazalku a přiveďte k varu. Poté vložte do pánve nakrájené maso, směs dochuťte solí a citronovou šťávou a vařte bez pokličky do poloměkka. Poté maso přiklopte pokličkou a maso dotáhněte do měkka na mírném plameni. Jako přílohu můžete použít rýži.
