Nevíte kam na čerstvé ryby? Určitě do SEEFISH.

Rybárna a bistro SEEFISH nabízí široký sortiment mořských a sladkovodních ryb a mořských plodů té nejvyšší kvality. Díky pravidelným cestám na evropské rybí trhy a přístaviště se ten nejlepší skotský losos, žlutoploutvý tuňák, treska, mořský ďas či ústřice a krevety z Normandie dostanou do druhého dne od výlovu do rybárny SEEFISH. Kromě ryb a rybích produktů nabízí také všechny důležité ingredience pro přípravu celého jídla.

Přímý dovoz ryb!

SEEFISH je  přímý dovozce ryb. Jejich ryby nejsou zbytečně meziskladovány a proto neztrácejí nic ze své kvality!

Ekologický chov i lov!

Všechny ryby a produkty pochází z prověřených přírodních lovišť, jsou loveny do sítí či na udici z malých rybářských lodí nebo pocházejí z eko aqua farem. Skotští lososi jsou oceněni známkou kvality Label Rouge.

Proč je jejich losos ten nejlepší?

Skotský losos Label Rouge jako první za hranicemi Francie získal prestižní známku „Label Rouge“ (1992). Je chráněn označením udělovaným evropskou komisí „Protected Geographical Indication“ (PGI) Label Rouge je oficiální označení nejvyšší kvality potravin. Získání tohoto ocenění podléhá těm nejpřísnějším kritériím. Ty se týkají především způsobu chování, složení potravy, vybavení, místa produkce, hygieny a odbornosti zaměstnanců.

Kde je chován: Skotský losos je chován na ekofarmě v překrásném prostředí skotské přírody, pod vrcholy hor. Horská voda z vodopádů a řek poskytuje perfektní prostředí pro mladé lososy (strdlice), kteří rostou ve sladkovodních sádkách, než se přesunou do moře. Dále rostou v mořských fjordech. Zdejší prostřední, s dynamickým pohybem vody, přílivem a odlivem, nutí lososy plavat, mají pak pevnější maso s menším podílem tuku, dva nejtypičtější znaky kvalitativně vyvyšující skotského lososa Label Rouge.

Osobní zkušenost: Návštěva obchodu s bistrem.

Když jsem byl pozván na oběd do bistra SEEFISH, měl jsem opravdu velikou radost. K jídlu jsem zvolil denní menu, které obsahovalo skvělou rybí polévku a fascinující losos Label Rouge s teriyaiki omáčkou a rýží basmati! Oběd byl úžasný a rychlý, takový skvělý zdravý rybí „fast food“.

Navíc odejít z takového oběda s prázdnou by byl obrovský hřích. Na výběr máte opravdu velikou škálu ryb a mořských plodů. Vřele doporučuji návštěvu tohoto bistra. Pokud nemáte cestu do centra Prahy, není problém, objednejte si nákup a SEEFISH vám ho doveze až domů! Níže se pokochejte fotografiemi interieru. Děkuji za všechny informace www.seefish.cz