Kniha o výživě, která vám otevře oči

Na trhu s knihami, na internetu a všude kolem nás je spoustu „zaručených“ rad a výživových doporučení. Problém je v tom, že informace jsou často protichůdné a pro člověka, který se rád zamyslí, vždy něco „nesedí“.

Kniha Přírodní stravou ke zdraví od Paula Pitchforda není pouze knihou o čínské medicíně. Snoubí totiž východní poznatky o výživě a léčitelství spolu se západními, vědeckými fakty. Kniha je neuvěřitelně obsáhlé dílo, které vám nevysvětlí pouze základy výživy jako většina ostatních publikací. Zahrnuje informace jak o jednotlivých potravinách, stravovacích režimech a také o tom, jaké látky naše tělo potřebuje a proč, ale také k dnešním západním poznatkům přidává i poznatky z Asie – čínské medicíny a ajurvédy. 

Tato kniha je proto skvělým učitelem pro lidi, kteří nechtějí přijmout informaci pouze jako danou věc, ale chtějí všemu opravdu porozumět. Navíc zde naleznete i různé stravovací režimy, pokud vás trápí různé nemoci či neduhy a také 300 vegetariánských receptů, které ocení jak vegetariány, tak masojedlíci, kteří nepotřebují mít maso na talíři několikrát za den. Část knihy se navíc zaměřuje i na výživu dětí, což jistě ocení maminky.

Díky knize zjistíte, jaké potraviny upřednostňovat pro vaše zdraví – zabývá se totiž faktem, že průmyslově zpracované potraviny neobsahují zdaleka tolik zdraví prospěšných látek a vlastností jako ty přírodní. Knížka nám otevře oči nad realitou, v které žijeme. Donutí člověka doslova žasnout nad sílou přírody a možnostmi, která nám poskytuje ze svých přírodních zásob. My se jich ale  bezostyšně zbavujeme a poté hledáme léky západní medicíny, abychom vyléčili neduhy, které nás trápí kvůli nedostatku látek, které jsme vyhodili nebo jinak průmyslově znehodnotili.