Raw čokoládovo-kokosové kostky

Co budeme potřebovat:

• 200 g mandlí (2 hodiny nechte máčet ve vodě)
• 100 g datlí (2 hodiny nechte máčet ve vodě)
• 50 g stouhaného kokosu
• 20 g kakaového prášku

Krémová náplň

• 60 g panenského kokosového oleje
• 100 g kešu
• 3 lžíce agáve sirupu
• 60 g kokosového krému
• Semínka z vanilkového lusku

Postup

Veškeré ingredience z každé části celého dezertu rozmixujeme, tedy ingredience na náplň zvlášť, na korpus také apod. dáme stranou. Do menčího pekáče nebo nádoby, vtlačíme připravený čokoládový korpus. Pomocí stěrky uhladíme na korpus i připravenou krémovou náplˇm. Vrstvení dokončíme čokoládovou polevou. Nakonec vše zabalíme do potravinové fólie a vložíme do mrazáku na tři až čtyři hodiny. Po vyndání nakrájíme dezert na tyčinky. Ucháváme v mrazáku.