Tahini kuskus se sušenými rajčaty
Znáte tahini? Tahini se používá také při výrobě hummusu, její využití však u hummusu nekončí. Tahini je 100 % sezamová pasta kterou lze použít na přípravu slaných i sladkých pokrmů. Tahini pasta je bohatým zdrojem vápníku a rostlinných bílkovin. Dále také obsahuje vitamíny E, B1, B2, B3, B5 a B 15!
Kde Tahini pastu sehnat? Osobně vyzkoušeno zde: www.ilovehummus.cz.
Co budete potřebovat na přípravu Tahini kuskusu:
- 100 g kuskusu
- 180 ml horké vody
- špetka soli
- špetka pepře
- 20 g sušených rajčat
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 rajče
- 2 lžíce tahini
- 2 lžíce jogurtu
- hrstka čerstvého koriandru
- 20 g jarní cibulky
Postup:
1. Uvařte si kuskus, stačí zalít vroucí vodou a nechat ustát pod pokličkou, nezapomeňte osolit a opepřit. 2. Pokrájejte sušená rajčata. 3. Do hotového kuskusu přidejte olivový olej a pořádně promíchejte. 4. Nakrájejte čerstvé rajče. 5. Sušená i čerstvá rajčata přidejte ke kuskusu. 6. Přidejte Tahini a bílý jogurt + koriandr 7. Pořádně to celé promíchejte.
Při servírování ozdobte jarní cibulkou.
Máte rádi hummus? Zkuste si spolu s Tahini pastou objednat už hotový hummus od ilovehummus.cz, ten si prostě nejde nezamilovat!:) Hummus od ilovehummus je oproti konkurenci z velkých obchodních řetězců tvořen z těch nejkvalitnějších surovin. Nenajdete v něm žádné zbytečné konzervanty a glutamáty, barviva apod. jak bývá zvykem u megalomanských firem. Jedná se o 100 % přírodní suroviny. Pro výrobu hummusu používají základní suroviny: cizrna (ručně přebíraná), sezamová pasta (Tahini), citronová šťáva, ex. panenský olivový olej, mořská sůl, koření.
Pokud vás zajíma více informací např. kde hummus pořídit, navštivte web www.ilovehummus.cz