Avokádo – dar přírody. Kouzlete s avokádovým olejem.
Avokádo se řadí mezi jedny z nejzdravějších plodů, které nám příroda nabízí. Toto ovoce obsahuje spoustu vitaminů a minerálů jako ostatní druhy ovoce. Podstatně se ale liší svým složením – místo kvanta sacharidů obsahuje totiž 80 % tuků! Obsahu tuku se nelekejte, jsou to totiž z převážné části mononenasycené mastné kyseliny, které jsou pro tělo velice prospěšné. Proč ještě avokádo zařadit pravidelně do našeho jídelníčku?
Avokádo nám dodá spoustu vitaminů a minerálů. Kolik procent denní doporučené dávky obsahuje 1 ks avokáda?
- vitamin K1 – 35 %
- vitamin B9 – 30 %
- vitamin C – 20 %
- vitamin B5 – 20 %
- draslík – 20 %
- vitamin B6 – 20 %
- vitamin E – 15 %
- hořčík – 10 %
- mangan – 10 %
Avokádo obsahuje tolik dalších vitaminů a minerálů, že byste tento seznam ani nedočetli do konce, proto jsme uvedli ty nejvíce zastoupené.
Kamenem úrazu u avokáda bývá jeho dostupnost. Často se v obchodě setkáte s nedozrálými nebo předraženými kusy. Proto pro vás máme tip! Pravidelnou konzumaci tohoto zázraku totiž můžete vyřešit avokádovým olejem!
Avokádový olej od značky Olivado obsahuje velké množství antioxidantů a betasytosterolu, který zabraňuje vstřebávání špatného cholesterolu. Tento olej je vyráběn z avokád, které pěstují na Novém Zélandě, Austrálii a na FaiTrade farmách v Keni. Tyto země produkují nejkvalitnější avokáda na světě. Dále má avokádový olej vliv na prevenci očních chorob, díky obsahu luteinu.
A jak avokádový olej použít? Nejjednodušší je přidat si ho jako zálivku do vašeho salátu – místo olivového oleje zkuste avokádový s citronem. Avokádový olej je velice chutný a podpoří vstřebávání všech vitaminů ještě ve větší míře než olivový. Nemusíte se ale bát použít ho i při smažení ryby nebo vaše oblíbeného steaku – zvládá totiž teploty až 260 stupňů Celsia – zkusit můžete například avokádový olej s chilli, který dodá vašemu masu na pikantnosti dejte si ale pozor, opravdu docela pálí!:))