Jak ušetřit za zdravé jídlo

Nejčastější výmluvou, proč nezačít jíst zdravě, jsou finance. Že zkrátka chleba se sekanou je levnější. Proto vám dnes přinášíme tipy, jak ušetřit při nákupech zdravého jídla!

Produkty, vyráběné pod značkou obchodu

Nekupujte značkové potraviny za značkovou cenu. Zkuste porovnat hodnoty na potravinách u značkového zboží s těmi, které jsou prodávány pod jménem vašeho supermarketu a uvidíte, že výživové hodnoty se většinou moc neliší. Přitom cena může být i poloviční.

Zařaďte více rostlinných potravin

V naší zemi je zarytý zvyk konzumovat maso a masné výrobky klidně i dvakrát denně. Přitom z hlediska zdravé výživy nejen, že to není nutné, v některých případech je to i škodlivé. Naučte se bílkoviny přijímat i jinou formou – pomocí luštěnin, celozrnných obilovin, mléčných výrobků. Dejte si například místo kuřecího masa brokolici se sýrem – přijmete bílkoviny a zároveň i vitaminy a vlákninu, kterou brokolice oproti masu obsahuje navíc.

Prolistujte letáky

Nestyďte se nahlédnout do akčních letáků obchodů ve vašem okolí. Obzvlášť se vyplatí sledovat slevové akce na maso a další výrobky. Oblíbenou surovinu si tak můžete uložit do mrazáku na „horší“ časy, či podle toho upravit svůj jídelníček. Ušetřit tak můžete většinou okolo 30 % z původní ceny produktu.

Změňte poměr surovin v porci

Pokud si připravujete masovou směs s rýží, nemusíte na ni spotřebovat 200 g masa na jednu porci. Maso připravte společně s jinou zeleninou či luštěninou s obsahem bílkovin a snižte tak jeho obsah v jídle na polovinu.

Dělejte si větší nákupy

Pokud jste zvyklí běhat do obchodu obden, zde může být kámen úrazu, proč vás strava stojí tolik. Daleko rozumnější nákup totiž uděláte, pokud si dopředu naplánujete jídelníček a nakoupíte pouze suroviny, které budete k jeho přípravě potřebovat. Při menších nákupech máme tendenci přidávat do košíku věci na základě našich momentálních chutí, a tak téměř vždy koupíme něco navíc. Kromě toho pokud vidíte např. kuřecí prsa v akci, nakupte jich rovnou více do mrazničky a můžete je vytáhnout ve chvíli, kdy se jejich cena vyšplhá nad 150 Kč za kilogram, což je bohužel zcela běžná částka.

Vařte!

Nákup již připravených polotovarů – ať už mluvíme o pizze, salátu, před krájené zelenině či třeba nastrouhaném sýru – vás vyjde vždycky dráž, než když si vše připravíte doma sami od základů. Velkou výhodou pak je, že pokrm je čerstvý a především bez přidané chemie a konzervantů, které polotovary obsahují.

Zajděte si na farmářské trhy

Na farmářských trzích můžete sehnat ovoce a zeleninu levněji než v supermarketu. Kromě toho víte, že se jedná o domácí produkci, která často obsahuje daleko větší množství živin než ovoce, které k nám putovalo přes polovinu světa. Za vaše peníze tak dostanete vyšší kvalitu. Kromě toho z toho můžete mít hezký víkendový rituál, který spojíte s procházkou na čerstvém vzduchu.

Využívejte mrazák

O možnosti nakoupit si určité potraviny v akci do zásoby jsme již mluvili. Pokud ale zrovna nemáte několikačlennou domácnost, skvělým způsobem jak ušetřit čas i peníze je zamrazit si vámi uvařené jídlo. Vařit si vždy po jedné či dvou porcích je neekonomické. Porcí připravte rovnou více a co nesníte, dejte do mrazáku. Jídlo pak stačí vytáhnout a ohřát ve chvíli, kdy nestíháte připravit jiný pokrm.

Nešetřete na zdraví

Kromě těchto tipů, jak ušetřit přímo na jídle, stojí jistě za zvážení i to, kde můžete ušetřit jinde. Zdravý životní styl by totiž měla být naše priorita. Pokud vám tedy opravdu nezbývá na to, abyste si kupovali zdravé suroviny, zamyslete se nad tím, kde můžete ušetřit jinde. Úplné tabu by mělo být kouření – to je opravdový zásah do rozpočtu (a do zdraví)! Ušetřit také můžete tím, že nebudete jezdit do práce autem, ale třeba na kole. Pokud takovou možnost nemáte, hromadná doprava vyjde určitě levněji. Zkrátka naše zdraví je poslední položka, na které bychom měli šetřit.